Un ejemplo de plato saludable y como elaborarlo
El método del plato saludable es un plan de nutrición que consiste en los cinco pilares de la
alimentación.
Una de las maneras de realizarlo es:
En un plato llenar 50 por ciento de vegetales un 25 por ciento de carbohidratos y 25 por
ciento de proteínas, agregar agua simple, y como grasas usar aceite vegetal y nueces.
Veamos ahora cómo se conforma un plato saludable.
Este plato se va a dividir a la mitad, en esta mitad vamos poner verduras.
Se puedes poner aquí las verduras que tú quieras, y pueden ser crudas, al vapor, guisadas….
solamente y como único requisito que no deben de ser ni fritas ni, empanadas.
Se va a poner la cantidad que tú quieras ...
La otra mitad la vamos a dividir en dos cuartas partes.
Una cuarta parte de carbohidratos ( tortilla podría ser, o arroz, o los cereales que te gusten)
En la otra cuarta parte vamos a poner la proteína o alimentos de origen animal.
¿Qué características deben de tener estas proteínas?
Que no sean grasos que no sean fritos, ni empanados...
si puedes comer guisados, asados o hervidos.
Y nos falta finalmente la fruta...
las frutas que vamos a escoger van a ser frutas de temporada
Mandarina de temporada … manzanas… lo que te guste de temporada.
Pero la fruta al ser saludable no la vamos a incluir en el plato, la vamos a poner afuera.
También la leche o yogur lo vamos a poner fuera de tu plato pero puedes integrarlo.
Si no te gusta la leche lo puedes cambiar por yoghurt …
Tras esto nos faltaría algo que es muy importante y que debes incluir en todas tus comidas:
El agua.
En lo que respecta a la fruta mejor comerla entera que licuada.
Por otro lado hay que tener muy en cuenta que si escogemos lácteos que pueden ser yoghurt
o leche, estos deben de ser descremados.
Siguiendo estas indicaciones tendrás ante ti un claro ejemplo del “plato saludable” que tan de moda está en la actualidad.
A practicar y a realizar platos saludables.
Tu salud y tu peso lo agradecerán.